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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,新北冰釀咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可苗栗阿拉比卡咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺中藝伎咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,彰化即溶咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 基隆衣索比亞咖啡伴手禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。新北不酸的咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

上世紀四十年代,我國中央人民政府規定每年的3月8日為婦女節,提高了婦女的社會地位。如果要仔細研究婦女節的歷史發展歷程,得追溯到一百余年前,隨著社會文明的進步,世界各大洲的婦女為得到平等、公正、和平以及發展,歷經漫長的斗爭歲月,終于得到國際社會的認可,并為世界婦女定制了法定節日,女人們從此揚眉吐氣起來。這可以說是一件普天同慶的事情。 三八節在國際上稱為國際勞動婦女節,原本只是所有勞動婦女的節日,在我小時候,印象里只是年長且勞動工作的婦女才過這個節日。不記得從什么時候開始,這個節日普及的人群更廣了,不單單是年長婦女,而且凡是成年女性,無論是否結婚也無論是否辛勤工作的,都有權利慶祝這個節日。在這一天,廣大女性同胞都會心情大好,把自己打扮得美美的,有伴侶的還會提醒對方在這天不要惹自己不開心。購物肯定是不可少的,各大商城打著“3?8女神節”的旗號搜刮著女人們的錢包,而女人們也樂意為各商家做貢獻,誰叫今天是自己的節日呢?得取悅好自己。 且不論今天的三八婦女節的含義是否變了味,總體來說創造這個節日的本意也是為了讓婦女開心愉悅,看著女性朋友在這個節日里心情變美,不再像舊社會時期遭受壓迫和剝削,不得不贊嘆社會的進步。 一直都很喜歡梅艷芳的《女人花》,這首歌詞很好的表達了當代女人的思想,“花開不多時,堪折直須折,女人如花花似夢”,女人如花,很美但也很脆弱,一定要珍惜。現代女性深諳此理,不僅告誡男人們要珍惜,且懂得自己愛惜自己。只要有關于女人的節假日,女人們都會想方設法地取悅自己,確實,自己先看重自己,才能贏得旁人的看重。 今日,女性社會地位被提高到與男性同樣的高度,這也只是有能力的成年女性,她們會知道如何保護自己。對于幼小的女童或是涉世未深心地單純的年輕女性,在面對不懷好意的犯罪分子時,她們卻沒有縛雞之力,任由被侵害,令人痛心。 我是喜歡女孩兒的,女孩兒從生下來就是一朵花,若是再把她精心地打扮一番,更加得嬌艷美麗。我向往將來會有個女兒,這樣我會和她一起重新走一遍成長之路。想象著給她扎辮子給她買漂亮的裙子,凡是女孩子該擁有的東西都給她,讓她成為世界上最漂亮的公主。同時我又不希望生女兒,因為女孩太脆弱,容易受傷害。雖然現代社會里女性得到很大的尊重,獲得平等的教育和工作的權利,但是猝不及防的傷害仍然有很多。當然男孩子也會受傷害,可女孩無論哪方面還是沒有男孩那么皮實。 女孩打出生起,父母都會百般呵護,到了青春期,擔心她被男孩欺負。到了該給她覓夫婿的時候,對男方左一個不滿意右一個不滿意。即便把女兒嫁出去,也成天掛念著女兒過的快不快樂,婆家對她好不好。只要有一點風吹草動、不好的苗頭,父母會第一時間出現在女兒面前,幫著“教訓”那個壞小子。總之,有女兒的父母會比有男孩的父母要操心得多,因為男孩只要娶個好妻子,那就可以少操些心。對女婿可大不相同,那個女婿就算人很好,做父母的還是會擔心自己女兒的一切。 父母眼中,自己的女兒無論長到多少歲,永遠都是一朵漂亮的花,這枝花容不得被傷害。所以我希望,女性朋友少遭遇社會傷害,每個人都能呵護這朵被父母視為珍寶的花兒,使之永不敗落。 >>>更多美文:心情隨筆

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